Olieudskillere skal etableres, hvor der forekommer eller kan forekomme olieholdigt spildevand. Olieudskillere anvendes for eksempel ved:
- Autoværksteder
- Benzinstationer
- Vaskehaller og -pladser
- Pladser til påfyldning af olie og benzin
- Maskinværksteder
- Metalskrotpladser
I hvert enkelt tilfælde er det Center for Teknik og Miljø, der vurderer, om det er nødvendigt at etablere olieudskillere.